舌尖上的安全——省直象峰幼儿园第五届家委会食品安全督导活动

[2019.04.29]

 

为进一步加强幼儿园食品安全工作,提高食品安全意识,福建省直象峰幼儿园于2019年4月18日上午邀请家委代表来园参加食品安全督导活动。活动伊始陈秀兰园长介绍活动的目的,家委们参与幼儿园食品监督活动,发挥家委职责,对幼儿饮食情况有进一步的了解,以达到家园共育的深入合作。

幼儿园严格监管食品的采购、制作、分餐等流程,将幼儿“舌尖上的安全”放在首位。

  2019年3月,教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》中明确要求,中小学(幼儿园)应当建立集中用餐陪餐制度,为了贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》的精神,省直象峰幼儿园成立了试餐、陪餐领导小组,制定了幼儿园集中用餐、试餐、陪餐制度,推进陪餐工作的进行,切实保障幼儿在园集中用餐的食品安全与健康:

每天由食堂管理员试餐,园领导、医务人员、班级老师下班陪餐,并做好试、陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。食堂根据记录以及陪餐反馈,对提出的意见和建议改进落实,进一步提高食堂饭菜质量,切实维护幼儿饮食安全和身体健康。

在小朋友们享受美食的同时食堂工作人员在忙着给各班孩子补充食物。

在活动的尾声,园领导、医务人员与家委们进行交流,陪餐家委对幼儿园“用心制定科学食谱、精心准备丰富食品、有效监管食品安全”等后勤工作给予了高度评价,并提出了一些意见与建议,园领导及时给出了反馈。此次督导活动不仅让家长们进一步了解幼儿园的膳食情况及饮食制度,更充分发挥了家委对幼儿园后勤工作的监督作用,为幼儿“舌尖上的安全”保驾护航。




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